Béchamelsoße

Published: 20.10.2024 | 72 Words | 1 minutes
Tags: [ rezept ]

10 Minuten, ein Topf.

Zutaten

  • 3 EL Öl

  • 2 EL Mehl

  • 200ml Hafermilch

  • 300ml (warme) Gemüsebrühe

  • 2 EL Hefeflocken

  • Pfeffer

  • Muskatnuss

Anleitung

Das Öl in einem Topf erhitzten, dann das Mehl kurz anbraten. Wenn die Mehl-Öl Mischung braun gefärbt ist die Hafermilch dazugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren damit nichts anbrennt. Jetzt Hefeflocken, Gemüßebrühe, und Pfeffer dazugeben. Etwas Muskatnuss reinreiben. Weiterhin umruehren und Kochen lasssen bis die Soße zähflüssig wird.

That's all ;)
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